19 octobre 2011

après une balade en forêt, un petit assemblage automnal aux couleurs du post précédent...

18 octobre 2011



chaussettes terminées... si chaudes et si colorées...

13 octobre 2011


il lui fallait une nouvelle housse de couette, j'avais en stock de vieilles chemises qui n'attendaient qu'une nouvelle vie... finalement deux ont suffi...

j'ai laissé les poches pour y glisser un mp3 ou d'autres trésors... et la patte de boutonnage pour permettre l'introduction de la couette...

04 octobre 2011

Coing

une si belle couleur pour la dernière confiture de la saison... et pâte de fruit en prime... merci à mrs M pour ses coings si délicieux...

EDIT pour Epistyle
la gelée : laver, frotter et couper les coings en 4 - retirer pépins et trognons, les mettre dans un tissu de coton léger pour la pectine - mettre le tout dans la bassine à confiture et recouvrir d'eau - faire chauffer jusqu'au frémissement, puis 3/4 d'h jusqu'à ce que le jus se colore - laisser refroidir - ôter les coings - presser le tissu pour extraire la pectine (je presse également la chair des coings auxquels j'ai enlevé la peau pour obtenir encore plus de pectine) - peser le jus, le mesurer et ajouter 800g de sucre par litre de jus. cuire 35 à 50 min - mettre en pots -
la pâte : enlever la peau, peser et mixer la chair - ajouter le même poids en sucre - cuire 20 à 40 min jusqu'à ce que la pâte ne s'enfonce plus (attention aux bouillons brulants) - mettre du papier alu sur un plateau ou un plat, étaler du sucre puis étendre la pâte sur 1 bon cm d'épaisseur - quelques jours plus tard, on peut saupoudrer de sucre - faire la pâte de coing à la Toussaint et résister pour ne la manger qu'à Noël !

01 octobre 2011

en prévision de l'automne, si si je vous promets, il va finir par arriver, je me suis lancée dans la réalisation de chaussettes... talon à la manière suisse allemande en hommage à ma mère-grand qui les fait si bien...